料理

卵焼きには卵1個と白だしの組み合わせが最強!黄金比で絶品卵料理を!

卵焼きには卵1個と白だしがあれば十分!絶品の卵焼きが作れるのをご存知ですか?その比率を覚えておけば、卵焼きはもちろん、アレンジも楽しめます。白だしを使うことで上品な味になり、お弁当や朝食にも簡単にできるので家族みんな喜ぶこと間違いなしです!
料理

卵焼き1個の気になるカロリーは?ふわふわに作るコツもご紹介

卵焼き1個のカロリーは、加える調味料により異なりますが、100kcal以下の場合がほとんどです。美味しい卵焼きをカロリーを抑えて作るには、白だしがおすすめです。今回は調味料別のカロリー比較と、ふわふわに作るコツを合わせてご紹介していきます!
食材

紫キャベツの栄養を徹底調査!冷蔵庫にサラダをストックしよう!

紫キャベツの栄養を徹底調査しました!紫キャベツ特有の色は、栄養成分であるアントシアニンによるものということがわかりました。アントシアニンの色素や栄養を逃さないレシピもご紹介します。是非あなたの食生活に紫キャベツを取り入れてくださいね♪
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食材

あしたばは生で食べられる?栄養から美味しいレシピまで一挙ご紹介!

あしたばは生で食べられるのか検証しました!青汁の原料として有名ですが栄養素が桁違いで、健康的でイキイキとした毎日におすすめです!あしたばの栄養や苦みを抑える方法、おいしいあしたばの見分け方までご紹介しています。ぜひ健康生活始めましょう!
食材

カニカマを離乳食に使えるのは何歳から?注意点とおすすめレシピ

カニカマを離乳食でを使える明確な年齢は決まっていないので、1歳半以降に少量ずつ与えるのが良さそうです。塩分や添加物、アレルギーの心配など注意点がたくさんあるカニカマの調理時の下処理なども解説いたします!カニカマのレシピもご紹介しますね。
食材

うなぎのアレルギーはある!吐き気や腹痛など8つの症状を徹底解説!子供にも発症するのか原因をあわせてご紹介!

うなぎにアレルギーはあり!吐き気や腹痛など症状が8つでることがわかりました!2種類のアレルギーの原因となる物質があることが分かり検査も出来るのか詳しくご紹介!その他にもうなぎの旬や栄養素はもちろん通販でうなぎを楽しむ情報を集めました。
食材

さやえんどうのゆで時間は1分?2分?正しい下処理方法をご紹介

さやえんどうのゆで時間は1~2分です。さやが薄いものは1分、肉厚のものは2分と覚えておいて下さい。電子レンジで加熱する方法もあり、ゆでるより栄養が逃げないこともわかりました。たくさんいただいた時の保存方法や、栄養満点レシピも紹介しています♪
キッチングッズ

お弁当を温かいまま持っていく方法3つ!サーモスと象印の保温弁当箱がおすすめ!夏や冬でも気をつけたい食中毒の原因も徹底解説!

お弁当を温かいまま持っていく方法として3つありました。その中でも保温弁当箱を利用するのが最もおすすめです。保温弁当箱で有名なサーモスと象印の2社を徹底比較しました。さらに時間が無くて冷ます方法や食中毒についても詳しくご紹介しています。
食材

牡蠣の食べ合わせでダメな食材はひじき!?食べ合わせについて徹底解説

牡蠣の食べ合わせについて調べると必要な栄養が吸収されにくいのでひじきと相性が悪いと言われています。牡蠣の栄養についてや、反対に牡蠣と食べ合わせが良い食材もありますので、詳しくご紹介しています。牡蠣と一緒に食べる時の参考にしてみて下さい♪
食材

冷凍タコを柔らかくするには塩水解凍がおすすめ!4つの解凍方法を解説

冷凍タコを柔らかくするには塩水でじっくり解凍するにがおすすめです!塩水解凍の他にもゆで方や流水解凍のやり方も解説いたします。また、タコを冷凍保存する際の手順や冷凍タコの賞味期限もご紹介しますね。冷凍タコを柔らかくしたい方はぜひご覧ください。
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