食材 ポテトチップスが体に悪いのは本当!?その真相と注意点を徹底レポート
ポテトチップスが体に悪いと言われる1番の理由は、アクリルアミドにあります。アクリルアミドを減らすための企業の取り組みや、その他、体に悪いと言われる要因の食品添加物、糖質、酸化油、カロリーについても解説しています。手作りレシピもご紹介します。
2022-11
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食材 里芋の赤い部分は食べられる!!下処理やレンジでの調理方法をご紹介
里芋の赤い斑点はアントシアニンが酸化によって赤く変色したもののため食べても大丈夫です。それ以外にも里芋の下処理や保存方法、レンジでの調理法から煮物以外の食べ方のレシピまで調べました。ぜひ里芋の基礎知識を知って秋の味覚を堪能しましょう!
食材 トマト缶の危険性は缶詰にあった!保存方法やおすすめレシピもご紹介
トマト缶が危険と言われる理由は缶の内側のコーティング剤が微量溶け出すことにあります。ただ大人が食べる分には過度に心配する必要はありません。今回はその気になる危険性から代替品の有無、正しい保存方法からおすすめレシピまで詳しく解説します!
食材 白だしとめんつゆの違いは原材料!!代用の作り方やレシピも紹介
白だしとめんつゆの色や味の違いは、原材料に使われる醤油の違いによって生まれます。白だしとめんつゆはお互いに代用可能で、作り方やアレンジレシピも紹介しています。食材によって使い分けそれぞれの特徴を生かすと、より手軽に美味しい料理が作れますよ♪
食材 おうちコープの値段は高めでも人気!離乳食や牛乳が好評な理由を調査!
おうちコープの値段はスーパーと比べてやや高いですが利用する方は多いです。特に牛乳や離乳食は中でも人気がありますよ!この記事では値段の比較や人気の理由、パルシステムとの違いを紹介します。あなたも便利なおうちコープを使ってみて下さいね。
食材 ゴンチャの学割はいつまで!?学割のメニューやお得な情報をご紹介♪
ゴンチャのお得な学割はいつまでなのかを調査したところ、実施期間未定で未就学児～大学生・専門学生までを対象に行なっているサービスです。学割を使用する際は学生証の提示が必要で、頼めるメニューにも限りがありますので、利用方法を詳しくご紹介します。
食材 ハムが体に悪いと言われる理由は食べ過ぎにあった!冷凍方法もご紹介!
ハムが体に悪いと言われる理由は、食べ過ぎによるものです。ハムに含まれる亜硝酸ナトリウムは発がん性が指摘されていますが、食べ過ぎない限り心配はいりません。ハムはタンパク質豊富で便利な食材です。冷凍方法や簡単な鶏ハムレシピもご紹介しています。
食材 ぬか床に入れるとおいしくなるもの11選!昆布やにんにく等詳しく解説
ぬか床に入れると美味しくなるものは、旨みや香りを足してくれる昆布や柚子などの食材です。水抜きや防腐効果もあるものなど、おすすめの食材11選を徹底解説しています。失敗しない入れ方のポイントも紹介しているので参考にしてみてください！
食材 マクドナルドが体に悪い理由は脂質にあり!食べ方や頻度に注意しよう
マクドナルドが体に悪いと言われるのは脂質の多さによるものです。しかしサイドメニューや食べる頻度に気を付ければ過度に心配する必要はありません。低脂質なハンバーガーや子どもに安心して食べさせられる裏技も紹介するので是非参考にしてくださいね!
食材 片栗粉のとろみがなくなるのは水分が原因!失敗しないコツもご紹介
片栗粉のとろみがなくなる原因は具材から出た水分でとろみが薄まってしまうためです。とろみがなくなるのを防ぐためになるべく水分を飛ばすようにしましょう。この記事ではとろみがなくなる原因と対処法や、上手にとろみをつけるコツも詳しく解説します。