この記事では宅食弁当サービス「三ツ星ファーム」に入っている添加物についてご紹介します。
食品添加物と聞くと『なんとなく身体に悪そうで避けている』という方もおられるかと思います。
三ツ星ファーム公式サイトには「添加物は極力少なくし」と記載があり、安心な食事へのこだわりが感じられます。
この記事が『三ツ星ファームを始めてみたいけど添加物が気になる』という方のご参考になれば幸いです。
三ツ星ファームを早く注文したいという方は公式サイトを、三ツ星ファームの添加物について詳しく知りたい方はこのままお読みください。
三ツ星ファームの添加物は?メニューごとに原材料を徹底調査!
ここからは三ツ星ファームにどのような添加物が入っているのかメニュー別に紹介します。
三つ星ファームではできたてを急速冷凍しているので「保存」を目的とした食品添加物がほとんど使用されていないので安心です♪
では、実際にどんなものが入っているのか見ていきましょう。
「定番の味しみしみ ぶり大根」の添加物は7種類
三ツ星ファームの人気メニュー「定番の味しみしみ ぶり大根」には7種類の添加物が入っています。
- 加工でん粉
- 酒精
- 調味料(アミノ酸等)
- 酸味料
- 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)
- 着色料(カラメル、アントシアニン)
- 香辛料抽出物
ぶり大根はホッと心温まる味わい深いひと皿として人気があるメニューです。
ぶり大根に含まれている酒精、増粘剤、着色料、香辛料抽出物などは安心な天然由来の添加物でした。
ぶり大根に使用されている添加物は、どれも風味や味を良くするためのもので保存料は使用されていません。
7種類中4種類は天然由来の添加物なので、三ツ星ファームの安心安全な食事へこだわっているのがわかりますね♪
「蝦醤(シャージャン)香る特製エビのチリソース煮」の添加物は8種類
三ツ星ファームの人気メニュー「蝦醤香る特製エビのチリソース煮」には8種類の添加物が入っています。
- 増粘剤(加工でん粉)
- トレハロース
- 重曹
- 調味料(アミノ酸等)
- 酢酸(Na)
- カラメル色素
- 香料
- 酸味料
蝦醤香る特製エビのチリソース煮はプリプリのエビを贅沢に使用し、まろやかな辛みでトマトの風味がやみつきになる人気メニューです。
エビチリを作るには下処理をしたり面倒な工程が多いので、手軽に食べられるのはうれしいですね♪
蝦醤香る特製エビのチリソース煮に使われている増粘剤、トレハロース、重曹、カラメル色素などは天然由来の添加物でした。
蝦醤香る特製エビのチリソース煮は風味や味を良くするための添加物が使われており、保存料は入っていません。
天然由来でなくても国で定めた基準を満たした添加物が使われているので安全です。
三ツ星ファームの公式サイトで添加物が入っているか調べる方法!
ここでは三ツ星ファームの公式サイトで添加物が入っているか調べる方法をご紹介します。
- 三ツ星ファームの公式サイトでお好みのメニューを選択
- 原材料の項目で確認
三ツ星ファーム公式サイトで原材料を確認できるので、商品に何が入っているのかを事前に知ることができて安心ですね♪
三ツ星ファームとナッシュで使用している添加物を徹底比較!
ここでは「三ツ星ファーム」と「ナッシュ」で使用している添加物について比較しました。
添加物の役割 | 三ツ星ファーム 「定番の味しみしみ ぶり大根」 | ナッシュ 「ぶりのみぞれかけ」 |
食の安全を守る | 酒精 | |
食品の嗜好性を向上させる | 調味料、酸味料、着色料、香辛料抽出物 | 甘味料、調味料、香辛料抽出物、酸味料、 |
食品の製造・加工時に必要 | 加工でん粉、増粘剤、 | 増粘剤、リン酸塩、ミョウバン |
栄養価の補填・強化 | – |
ぶり大根に使われている添加物に大きな差はありませんでした。
添加物の役割 | 三ツ星ファーム 蝦醤香る特製エビのチリソース煮 | ナッシュ 海老のチリソース |
食の安全を守る | – | 酸化防止剤、V.B1 |
食品の嗜好性を向上させる | トレハロース、調味料、酢酸Na、カラメル色素、香料、酸味料 | 調味料、着色料、酸味料、香料 |
食品の製造・加工時に必要 | 増粘剤、重曹 | 加工でん粉、増粘剤、凝固剤 |
栄養価の補填・強化 | – |
海老チリに使われている添加物の数はほぼ同じですが、ナッシュには保存料が使用されています。
三ツ星ファームとナッシュの賞味期限はどちらも製造から1年と同じです。
三ツ星ファームは保存料が使用されていないので早めに消費することが推奨されています。
三ツ星ファームはなるべくトレハロースやカラメル色素など天然由来の添加物を使用しているので安心です。
国が安全と認めている添加物ですが、少しでも避けたいという人には三ツ星ファームをおすすめします。
三ツ星ファームの添加物についてまとめ
- 三ツ星ファームは保存料がほとんど使用されていない
- 三ツ星ファーム公式サイトでは商品購入前に添加物が確認できる
- 三ツ星ファームはナッシュと比較した結果、使用されている添加物が少ない
- 三ツ星ファームではなるべく天然由来の添加物を使用するようにしている
以上の内容でお伝えしました。
三ツ星ファームは添加物が入っていますが、極力少なくなるように工夫されています。
この『三ツ星ファームを注文したいけど添加物が気になる』という方に、少しでもご参考になれば幸いです。
宅食弁当サービス「三つ星ファーム」のメニューを見てみたい方は公式サイトをチェックしてみてください♪