明太子

たらこと明太子の大きな違いは唐辛子を使った味付けにあります!たらこと明太子はどちらもスケトウダラの卵巣を塩蔵した食品ですがその後の工程で味や栄養価が変わってきます。味や栄養価の違い、自家製明太子の作り方も紹介しているので参考にしてください♪