固くならない

牛肉をお弁当に入れても固くならない方法を解説します。牛肉が固くなる原因にはタンパク質や水分が関係しています。調理の時にひと工夫加えることで冷めても美味しい牛肉料理ができますよ。お弁当のおかずのバリエーションも増えること間違いなしです!