料理栗は水につけることで下処理をしよう!剥き方や甘くなる保存法も紹介! 栗を水につける方法を紹介しています。栗を水につける理由は虫を出すためと、皮を剥くためです。栗には葉酸やビタミンCなどの栄養が入っています。栗の皮むきをもっと簡単にする方法を3つまとめました。栗をもっと甘くする保存の仕方もあります。2022.04.13料理