キヌア

キヌアは栄養豊富ですが、サポニンという成分が食べ過ぎると胃の内壁を傷つけてしまい吐き気や下痢を起こすこともあります。キヌアに含まれる健康に効果的な栄養成分や、食べ方や食べる際の注意点、アレンジレシピなどキヌアに関する情報をご紹介いたします。