やわらかダイニング

やわらかダイニングでは日持ち向上剤と呼ばれる添加物が使われていました。グリシン・酢酸ナトリウム・酢酸カルシウムなどの食品由来の成分です。メニュー例をあげて、他にどのような添加物が使われているか質問しましたが、答えてもらえませんでした。