赤い斑点

里芋の赤い斑点や筋は食べられます！ただし傷んでいる場合との見分け方を知っておきましょう。今回は赤い斑点の正体が何かを調査し、正しい保存方法から美味しく食べるための下処理やレシピまで紹介します。正しい知識を知って里芋を味わい尽くしましょう！