実際にイオンで購入したバンズを使ってハンバーガーを作ってみると、市販とは思えないクオリティーのハンバーガーが作れたので、嬉しい気持ちになりました。

また市販のハンバーガーバンズは、コンビニ、コメダ珈琲、成城石井、業務スーパー、コストコで購入できます。

ですが市販のハンバーガーバンズは、美味しく食べられるのか不安になりますよね。

そこで私がイオンで購入したハンバーガーバンズの特徴や、食べた感想などをお伝えします。

また市販で購入できるハンバーガーバンズの種類や、ハンバーガーバンズの代用方法を紹介しますので是非参考にしてください。

ハンバーガーバンズの市販はイオンで買える!

イオンではパスコの「かんたんバーガー」が2個入りで販売していました。

値段は2個入りで税込み128円と、手頃な価格で購入できます。

もともと半分に切ってあるバンズは、具材を挟むだけで簡単に作れるのでおすすめです。

パンは上手く切らないと潰れてしまい綺麗な形が出来ないので、切れていると嬉しいですよね♪

またゴマ付きのバンズは、本格的なハンバーガーを再現して作れるので魅力的に感じました。

イオンは品数が多いので、他のバンズも売っているだろうと思い探してみましたが、私が行った店舗やオンラインショップでは、パスコの「かんたんバーガー」しか販売していません。

またイオンの店舗によって「かんたんバーガー」の在庫が少ない場合があります。

確実に手にしたい方は、事前に店舗へ問い合わせて在庫確認しておくと良いでしょう。

パスコのバンズは柔らかい食感を楽しめる

パスコのハンバーガーバンズは胡麻がたくさん付いているので、トーストで焼いて食べると胡麻の風味が強くなり美味しく食べられました。

また焼いて食べると、外はサクサクで中は柔らかい食感を楽しめます。

ゴマ付きはマクドナルドのようにクオリティーが高く見えるので、クリスマスや誕生日のイベントで食卓に並べると、豪華に見えるのでおすすめです。

私は息子が大きくなって友達を連れてきた時のお昼ご飯に、たくさん作ってあげようとワクワクした気持ちになりました♪

またパスコの「かんたんバーガー」はマルエツや西友など身近なスーパーでも購入できます。

「かんたんバーガー」は手軽に買えるので嬉しいですよね。

ですが、私が行ったマルエツや西友も「かんたんバーガー」の在庫があまりありませんでした。

たくさん購入したい方は、事前に店舗へ問い合わせて在庫確認するか、違うバンズを通販サイトで購入しましょう。

ふっくらバーガーバンズ冷凍6個入 ハンバーガー パン

株式会社池延

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ポチップ

Amazonでは税込み699円で、６個入りのハンバーガーバンズが販売されています。

株式会社池延のハンバーガーバンズの口コミには、ふんわりと甘みがあり味が美味しいと好評です。

私は近くにハンバーガーバンズが売っていない方におすすめしたい商品だと感じました。

バンズはファミリーマートやローソンでも購入できる

ファミリーマート公式

コンビニではファミリーマートやローソンで、ハンバーガーバンズを購入できます。

ファミリーマートとローソンで販売されているバンズは、どちらもお店で購入できるチキンの専用バンズとして作られました。

ファミリーマートの「ファミチキバンズ」と、ローソンの「Lチキバンズ」の値段やサイズを表でまとめたので参考にしてください。

値段はLチキバンズが16円ほど安いですが、ファミチキバンズはLチキバンズに比べてサイズが少し大きめです。

マクドナルドやモスバーガーでは直径9㎝~10㎝のバンズが使われていますが、それ以上にサイズの大きいバンズをコンビニで購入できるのは嬉しいですよね♪

どちらも製造会社は同じなので、パンの味に違いはあまり感じられません。

ですがLチキバンズと違いファミチキバンズの中には、タルタルソースが入っています。

味を自分で付けたい方にはLチキバンズがおすすめですが、タルタルソースが塗ってあるファミチキバンズは、具材を挟むだけなので時短になると感じました。

コメダ珈琲のバンズは市販に比べて大きい!

コメダ珈琲公式

店舗によって変わりますが、コメダ珈琲では4個入りで税込み500~530円のハンバーガーバンズが購入できます。

コメダ珈琲の食パンはサイズが大きく、ハンバーガーバンズも同様に直径14㎝とボリュームがありました。

マクドナルドより大きいハンバーガーを自宅で作れるのは嬉しいですよね。

またハンバーガーバンズが4個も入っていて、1000円以内で購入できるのはお得に感じました。

コメダ珈琲のパンは美味しいと人気なので、間違いなく美味しいハンバーガーが出来上がりますよ。

家でコメダ珈琲の気分を満喫できるのは嬉しいですよね♪

私はコメダ珈琲のパンが好きで、仕事の休憩時間にサンドイッチや、ハンバーガーをよく食べてました。

コメダ珈琲のハンバーガーを、家で食べさせてあげたいと考えている方は、是非試してみてください。

私の夫はコメダ珈琲のパンを、一度も食べた事がないので食べさせてあげたいです。

成城石井は全粒粉のハンバーガーバンズが買える

成城石井ではフランス産の全粒粉を使った、ハンバーガーのバンズが購入できます。

全粒粉で作られたバンズは食べ応えがあり、表面にケシの実をたくさんまぶしてあるのが特徴です。

ですが食べる時にケシの実がぽろぽろ落ちてくるので、一般的なバンズに比べると食べにくいと感じました。

全粒粉のみで作られたパンは、パサついているので好みが分かれます。

ですが成城石井のバンズは、小麦粉を組み合わせて作られているので、全粒粉のみで作られたパンに比べてパサつき感はありません。

小麦粉を組み合わせるともちもち感がプラスされて食べやすくなるよ。

また温めたり焼いて食べると、パサつき感がなく美味しく食べられるのでおすすめです。

成城石井のバンズは3個入っており、値段は税込み385円で販売しています。

サイズはファミチキバンズと同様に、直径11㎝なのでマクドナルドやモスバーガーのバンズよりも大きめです。

全粒粉バンズは滅多に食べる機会がないので、試食したいと思い成城石井に探しに行きましたが、私が行った小さい店舗には販売していませんでした。

また成城石井のオンラインショップでも探してみましたが、ハンバーガーバンズは見当たりません。

保存期間の短い商品は店舗でしか購入できないみたいです。

私はどうしても食べてみたかったので東京都の南青山店へ行きました。

南青山店は大型店舗だったので品数が多く、ハンバーガーバンズも購入できましたよ。

小さい店舗は販売していない可能性があるので、購入したい方は大型店舗に足を運んでみてください。

成城石井は全国で206店舗ありますが、その中でも東京都に93店舗もあるので、都心に近い方は購入しやすいと感じました。

６個入りのバンズは業務スーパーで購入できる

業務スーパーでは６個入りのハンバーガーバンズが、税込み159円と安く購入できるのでおすすめです。

私が紹介するバンズの中で最も安い値段で手に入ります。

直径10㎝とサイズは大きくはないですが1つ26円と安く買えるので、たくさんのハンバーガーを作ろうと考えている方には凄く嬉しいですよね♪

また6個も入っているバンズを身近なお店で探してみましたが、業務スーパーでしか購入できません。

業務スーパーの商品は1つ1つの量が多いので、バンズや挟む具材も安くたくさん買えますよ♪

ですが量の多い商品は味が美味しいのかと不安になりますよね。

ネットでは以下のような口コミが見られました。

口コミでもあるように、そのまま食べるとパサつきがあるので、焼くか電子レンジで温めてからハンバーガーを作ってみてください。

業務スーパーのバンズは子どもに満足するまで、ハンバーガーを食べさせてあげられる最適な商品だと感じました。

また業務スーパーのように、内容量の多いお店と言えばコストコですが、私が見に行った店舗にはハンバーガーバンズが販売されていません。

ですが以前コストコで販売されていたハンバーガーバンズは、Amazonで購入できます。

コストコ バーガーバンズ 3P×2セット （6個）BIGサイズ(12cm)

フジパン

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業務スーパーに比べると値段は税込み1180円と高く感じますが、コストコのバンズは直径12㎝とサイズが大きいため、1個で満足できるハンバーガーを作れます。

ボリュームのあるハンバーガーを作りたい方にはおすすめですよ♪

私が見に行ったコストコではハンバーガーバンズを取り扱っていませんでしたが、店舗によって品揃えが異なります。

近くのコストコにバンズが販売しているか確認したい方は、コストコのカスタマーサービスに問合せてみてみましょう。

カルディにハンバーガーバンズは販売されていない

カルディではハンバーガーバンズは販売されていませんが、ベーグルでもハンバーガーは作れます。

ベーグルはポーランド発祥で一般的なパンと違い、生地を茹でてから焼いたパンです。

脂質が少なく生地もしっかりしていて、弾力のある食感を味わえます。

カルディのベーグルはプレーンと、ブルーベリー味が冷凍されて販売していました。

調理する際は冷凍2~3時間自然解凍するか、電子レンジで数秒温めてから、トーストで焼いてください。

トーストで焼くだけでも美味しいですが、ハンバーガーのように具材をサンドすると、更に美味しく食べられるのでおすすめです。

私は一時期ベーグルの食感にはまり、朝食でよく食べていました♪

ネットではたくさんの方がベーグルを使ったハンバーガーを作っています。

ですが値段は税込み213円と、たくさん買うとなると少し高く感じます。

カルディのベーグルは大人数向けではないので、1人用の朝食や子どものお昼ご飯として作ってみてください。

カルディ公式

またブルーベリーベーグルはプレーンよりも甘く、おやつやデザートに最適です。

私はピクニックのお弁当でブルーベリー味のベーグルに、フルーツや生クリームをサンドして食後のデザートとして作りましたが、親戚の子どもに美味しいと喜ばれ、夫にも好評でした。

ベーグルで作ったスイーツバーガーは子どもから大人まで、美味しく食べられるデザートだと感じます。

値段は税込み213円でプレーン味のベーグルと変わりません。

行った店舗にベーグルの取り扱いがなかった方や近くにカルディがない方は、カルディ公式のオンラインショップで購入できるので試してみてください。

バンズはマフィンやロールパンでも代用できる

ハンバーガーバンズはベーグル以外にも、マフィン、ロールパン、食パンなど身近なお店で購入できるパンで代用できます。

ハンバーガーバンズの販売場所が分かっていても、近くに店舗がないから買えないと悩む方もいますよね。

バンズは手軽に購入できるパンで代用しても、美味しく食べられるのでおすすめです。

私が子どもの頃に母はロールパンやベーグルを代用して、ハンバーガーやサンドイッチを作ってくれていましたが、パンによって食感や味が違うので飽きずに喜んで食べていました。

また現在はバンズを取り扱っていないドン・キホーテや、ドラッグストアにもロールパンや、食パンなど代用できるパンは取り扱っているので、立ち寄った際に購入できます。

ネットでは食パンを使ってハンバーガーを作っている方がいます。

身近なお店で購入できる食パンでハンバーガーバンズが作れるのは嬉しいですよね♪

食パンを使ったハンバーガーバンズの作り方を紹介します。

型抜きの大きさは作りたいバンズの大きさに合わせましょう。

サイズが合ったコップや計量カップでもくり抜けます。

またバンズに厚みが欲しい方は4枚切りの食パンで作ってみてください。

くり抜いて余った食パンはフレンチトーストにすると無駄がなくなるのでおすすめです。

食パンで作るハンバーガーバンズは、3つの工程を行うだけで簡単に作れるので試してください♪

まとめ

• イオンでハンバーガーバンズは買えるがマルエツや西友でも同じ商品を販売している
• 大容量のハンバーガーバンズを楽に手に入れたい方は通販がおすすめ
• ファミチキバンズとLチキバンズはパンの味に違いはないが、ファミチキバンズはタルタルソースが塗ってある。
• コメダ珈琲のハンバーガーバンズはサイズが大きく家でコメダ珈琲の気分を味わえる
• 成城石井は全粒粉バンズが購入できるが店舗によって販売されていない
• 身近なお店で6個入りのハンバーガーバンズは業務スーパーでしか販売されていない
• コストコのハンバーガーバンズは店舗によって取り扱いがないがAmazonで購入できる
• カルディでハンバーガーバンズは販売されていないので、冷凍ベーグルで代用しよう
• ハンバーガーバンズはベーグル、マフィン、ロールパン、食パンなど様々なパンで代用できる

探すとなると見つけられないハンバーガーバンズは、意外にも色んなお店で販売しています。

私が紹介した中でお好みのバンズを見つけて、自分だけのハンバーガーを家族やお子さんに作ってあげてください♪

ただ、毎回同じだと飽きてきますよね。お弁当のデザートは何が良いか、悩んでいませんか？

最近は市販の冷凍スイーツやコンビニスイーツなどが充実していて、デザートのバリエーションも増えています。

特に冷凍スイーツは、自然解凍で食べられるものもあり、我が家ではおやつとしても利用しているくらいおすすめです。

私は楽して美味しくお弁当のデザートを準備したいので、市販の冷凍スイーツや洗ったり、包丁を使わずに済む果物を持って行く事が多いです。

今回はお弁当に入れるデザートにおすすめの市販スイーツや果物を紹介しています。

デザートが美味しく食べられるように避けた方が良いものや入れ物の解説もしているので、ぜひ参考にしてみて下さい♪

お弁当のデザートにおすすめの市販品を紹介

お弁当のデザートには、ぜひ市販品を活用しましょう♪

お弁当のデザートにぴったりな市販品をリサーチしたところ、以下のような声がありました。

私の中では、ゼリーやキャンディチーズ＝お弁当の定番デザートのイメージでした。

これらはサイズが小さいためお弁当に入れやすく、個包装でおかずのにおいや味が移る心配がありません。

一方で私が意外に感じたのは、一口サイズのプッチンプリンと冷凍スイーツの存在です。

一口サイズのプッチンプリンは「ちょこっとプッチンプリン」という商品名で販売されています。

ひとくちサイズのプッチンプリンは、私が子供時代にはまだありませんでした。しかし、もし私がお弁当を持って行く子供の立場なら、ぜひとも入れて欲しいです。

こちらは常温保存が可能で、賞味期限も半年ほどに設定されています。そのため、普段のおやつとして買い置きするのもオススメです。

自然解凍できる冷凍スイーツを活用しよう

ニチレイフーズ

また、冷凍食品のスイーツを活用するのも手軽でオススメです。

中には自然解凍できるタイプもあり、電子レンジで温める必要がありません。また、お弁当を食べる頃には解凍されているため、美味しく食べることができます。

私は上の画像の冷凍スイートポテトが好きで、おやつ用に購入しています。しかし、いつも娘に食べられてしまい、悔しい思いをします。

筆者

手軽に食べられるし、美味しいのは分かるけど……

近所のスーパーで自然解凍できる冷凍スイーツを探したところ、たい焼きや大学芋を見つけました。

ニチレイフーズ

鯛焼きは温めないと食べられないと思っていたため、自然解凍できるのはとても嬉しいです♪

たいやきはお祭りやスーパーの催事で売られているイメージが私にはあるので、冷凍で買っておけばおやつにいつでも食べられて嬉しいですね。

あんこもぎっしり入っているので満足感もありますよ！

[冷凍食品] おさつの時間 カリカリ食感がクセになる黄金大学芋 130g

ノーブランド品

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この黄金大学芋は、30分ほど常温で置いておくと自然解凍できます。

パッケージで美味しそうだなと思い購入してみましたが、「本当に冷凍食品なの？」と思うほど美味しかったです。

食感が本当にカリカリしていて、中はパサつくことなく程よくしっとりしていてどんどん箸が進みます。

どれも気軽に食べられるため、ぜひお弁当のデザートとして活用してください♪

お弁当に入れるのにおすすめの果物を紹介

お弁当におすすめのスイーツを紹介しましたが、ここからは定番の「果物」にも注目していきます。

お弁当に入れても支障のない果物を、以下にまとめました。

バナナやリンゴは切り口から変色してしまうため、切らずに持って行くのがオススメです。

どうしても切りたい場合は、塩水に少し浸けておくか、切り口にレモン汁をつけると変色を防ぐことができます。

私は果物を切るのが面倒に感じる上に変色するのも嫌だったので、バナナは切らずにそのまま持参していました。

手間を省くという意味では、みかんなどの柑橘類はそのまま持参できるため楽ですよ♪

冷凍した果物や缶詰をお弁当に入れても美味しい

冷凍して持参できる果物や缶詰もいくつかあるため、紹介します♪

これらの果物は、解凍した後でも食感や味が落ちず美味しく食べられます。

私はメロンが冷凍に向いているのは知らなかったので、今度自分のお弁当に入れてみようと思いました。

フルーツ缶は水分が多いため、中身を取り出してキッチンペーパーでしっかりと水分を切って冷凍しましょう。

缶詰の果物は水分をしっかり切れば大丈夫ですが、冷凍すると保冷剤の代わりになります。そのため、暑い時期には冷凍した果物もオススメです。

お弁当に入れるのは避けた方がいい果物

ここでは、お弁当に入れない方が良い果物を紹介します。理由は「含まれる水分量が多いため」です。

水分が多いと雑菌が繁殖しやすくなるため、これらの果物をお弁当に入れるのはできる限り避けましょう。

私はこのことを知らずに、スイカをお弁当のデザートとして持って行ったことがあります。その時は何もありませんでしたが、これからは気を付けようと思いました。

桃はすぐに変色し見栄えも悪くなるため、時間を置かずその場で食べるのが1番美味しいです。

ただ、いちごはしっかりと水分を切り、ヘタを取り除くなどの対応ができていれば、食中毒のリスクを避けられます。また、あえて冷凍してシャーベット状で食べるという声もありました。

私の子供はいちごが大好きなので、今回いちごがお弁当に向いていないと知りショックでした。しかし、工夫次第で安全にお弁当に入れられることが分かって安心しました。

子供や大人それぞれに合ったデザートを入れよう

お弁当のデザートは、食べる人の年齢や希望に合ったものを入れてあげると喜ばれます。

私が子供の頃のお弁当にはデザートは無しか、いちごが時々入っているだけでした。友達のお弁当は一口サイズのゼリーが入っていて、羨ましかった思い出があります。

現在は私自身も子供を持ち、お弁当を作るようになりました。しかし、ゼリーや果物を小さく切ったものなど、同じような内容になっていました。

そのため、私は子供に入れて欲しいおかずやデザートを尋ねるようにしています。

その方が子供もお弁当が楽しみのようで、帰って来てから「美味しかったよ」と伝えてくれるので嬉しいです♪

お弁当のデザートはコンビニスイーツもあり

中学生以上の子供や大人には、ゼリーやキャンディチーズよりもスイーツの方が喜ばれるかもしれません。

最近はコンビニスイーツも充実しているため、私自身もよく買って持って行っています。私はコンビニのとろとろの軟らかいプリンが好きで、ちょっと贅沢な気分が味わえます♪

シュークリームやロールケーキなどが入っていると、ちょっとテンションが上がりますよね♪

夫は和菓子が好きなので、コンビニやスーパーでみたらし団子や三色団子のパックを買っておくと、お弁当と一緒に持って行っています。

家族が好きなスイーツを準備してあげると喜ばれますよ♪

どのコンビニのスイーツが良かったかなど、家族とも話すきっかけになるためオススメです。

デザートの入れ物は保冷剤付きのものを選ぶと便利

お弁当のデザートの入れ物は保冷剤付きのものを選ぶと便利です。

普通のタッパーだと、保冷剤を添えてもカバンの中で移動していることがあります。そのため、保冷剤を中に入れられる容器を2点紹介します。

レック アンパンマン 保冷 デザートケース 200ml (保冷剤付)

まず1つ目は、アンパンマンの保冷デザートケースです。

こちらは、フタと中フタの間に保冷剤を入れることができます。保冷剤を使わない場合でも、中フタの所に小さなお菓子を入れられる優れものです♪

アンパンマン好きな我が子は、このケースに入れるとすごく喜んでくれそうです。子供が小さい家庭では、たくさんの場面で活躍しそうです。

フタが保冷剤になっているタイプの容器

三好製作所 GEL-COOL サラダケース 保冷剤一体型 ラウンド マカロンピンク

こちらのサラダケースは、なんとフタが保冷剤になっています。また、容器が二重構造になっていて結露しにくく、保冷性もとても高いです。

専用のすのこが設置されており水分が切れるため、おかずもべちゃべちゃになりにくいです。

この入れ物は保冷性が高いため、、ヨーグルトとドライフルーツを入れて持って行くこともできそうです。

さらに保冷バッグに入れて持って行けば、お昼になっても冷たさが保たれて嬉しいですね。

この容器は私自身とても興味が湧いたため、今度購入してみようと思います♪

夏はお弁当が傷まないように保冷をしっかりしよう

夏は暑さで食材が傷みやすくなります。お弁当のデザートはおかずとは別の容器に入れるようにしましょう。

保冷剤をフタの上に乗せたり、冷凍のデザートを入れ物に入れたらお弁当もデザートも保冷できるので傷みにくくなります。

母にお弁当を作ってもらっていた時は、夏は保冷バッグの中にたくさん保冷剤を入れてくれていました。

そのおかげで食材も傷まず美味しく食べられたんだと思うと、今になって感謝の気持ちが湧いてきました。

果物を入れる時は手をしっかりと石けんで洗い、まな板や包丁もお肉や魚を切ったものとは別のものを使うようにしましょう。

手にはたくさんの雑菌がついてると言われています。しっかり手を洗っても十分でない時があるので、安全にお弁当を作るためにも素手で詰めるのは避けましょう。

お弁当を安全に美味しく食べるために
食中毒の大原則は「つけない」「ふやさない」「やっつける」

農林水産省HP

しっかり石けんで手洗いした後に、アルコール消毒をしてビニール手袋を使うと安心ですね。

家族のお弁当を安全に作るためにも、念には念を入れて対策をしたいですね。

まとめ

• お弁当のデザートには、ゼリーやキャンディチーズなどの市販品のほかに、スイートポテトなどの冷凍スイーツが活用できる。
• お弁当に入れる果物は、常温保存ができるバナナやリンゴなどが適している。生の果物や缶詰を冷凍したものを入れると、保冷の役割も果たしてくれる。
• スイカやイチゴなど水分を多く含む果物は痛みやすいため、お弁当には入れない方が良い。
• お弁当には子供や大人それぞれに合ったデザートを入れるといい。
• お弁当のデザートは子供が小さいうちはゼリーや小さく切った果物が定番になる。中高生になればコンビニスイーツを入れるのもあり。
• デザートの入れ物は保冷剤付きのものを選ぶと便利。フタと本体の間に保冷剤をセットするものやフタ自身が保冷剤になっているものもある。
• デザートは保冷剤付きの入れ物と保冷バッグに入れていくと保冷時間が長く保たれるので美味しく食べられる。
• 夏場のお弁当は傷まないようにしっかり保冷する。食中毒にならないように手洗いは念入りにして、素手ではなくビニル手袋をはめて詰める。

お弁当に入れるデザートは市販のスイーツや果物があり、果物はお弁当に入れるのに向いているものと避けたほうが良いものがあります。

避けた方が良い果物でも、保冷機能付きの入れ物を使うなど工夫次第ではお弁当として持って行けることがわかりました。

今回リサーチしてデザートのバリエーションが増えたので、お弁当のデザートを考えるのが楽しみになりました。

お弁当のデザートに何を入れようか迷った時の参考にしてみて下さい♪

ただ旬の時期には入手が困難だったり、アク抜きの作業が手間に感じてなかなか手を出すことができない…などあると思います。

ですが、今では年中たけのこを楽しめる、「たけのこ水煮」がスーパーなどで市販されていますよね!

年中いつでも手に入るだけでなく、アク抜き済で手軽に使用できる食材としても人気ですが、冷凍保存できることは知っていましたか?

ただ、市販のたけのこ水煮の場合、繊維質で水分が抜けやすいため、そのまま冷凍してしまうと食感が変化し、次回調理する際に残念なお料理になってしまいます。

そこで今回は、市販のたけのこ水煮の冷凍方法と、冷凍する際の注意点、たけのこ水煮で作る簡単レシピをご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてください。

市販のたけのこ水煮の冷凍保存方法は?

スーパーなどで市販されているたけのこ水煮は、冷凍保存が可能です。

水煮として販売されていることで、年間を通して食卓でたけのこを楽しめるのは嬉しいですよね!

私は、簡単に調理することができる点が気に入っており、たけのこ水煮をよく購入しますが、同じような理由で購入される方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ただ料理などによっては、どうしても全部を使い切ることができず余ってしまうなんてことも起こりませんか?

クチコミやネットの相談などを見ていると、同じように「使いきれない」や「保存方法がわからない」などの声が多く見られました。

たけのこ水煮は開封する前であれば、長いと1年ほど日持ちするとも言われていますが、1度開封してしまうと日持ちしません。

余ったたけのこ水煮は、密閉容器に水を浸けた状態で冷蔵保存が可能ですが、毎日水を入れ替える必要があり、保存可能期間は1週間ほどと言われています。

そこで便利なのが冷凍保存ですよね!食品を冷凍することで、保存期間が延びます。

食品の冷凍保存は約1ヶ月ほどと言われていますので、冷蔵保存よりも冷凍保存にすることで長期間の保存が可能になります。

私が料理をする際は、なるべく前日とは異なった食材を使用して、毎日違う献立を心がけています。

その際、どうしても前日の使いきれなかった食材が出てきてしまいますが、冷凍保存すれば1ヶ月の間に使い切れば良いので、料理の幅が広がり嬉しい限りです!

ただ、たけのこの場合、保存方法を間違えると独特の食感がなくなり、美味しくないたけのこになってしまうので注意が必要です。

次項で水煮たけのこを美味しい状態で冷凍保存する方法を詳しくご紹介していきます。

一手間かかってしまいますが、この一手間をするのとしないのとでは、全く違った食感になるのでぜひ試してみてください。

そのまま冷凍は絶対NG

たけのこ水煮をそのまま冷凍すると、シャキシャキ感がなくなり、美味しくないたけのこになってしまいます。

そもそも食品を冷凍し、その後解凍しても、冷凍前の状態には戻りません。

その理由は、食品の中の水分が凍り、細かい氷の結晶ができてしまい、解凍した際に氷の結晶が溶け出すことにより、水分が溢れ出てしまいます。

そのため、冷凍後の食品は、冷凍前よりも柔らかくなってしまうと言われています。

たけのこの場合、シャキシャキの食感がポイントの食材になるので、そのまま冷凍してしまうと、他の食材よりもフニャとした印象が強く残ってしまいます。

もともと水分の多い食材でもあるので、そのまま冷凍することは避けたほうがベストです。

私は、この事実を知りませんでした。既にアク抜きをされた水煮の状態であるのでそのままで問題ないと思ってしまっていました。

“冷凍”のメカニズムを知ることで、食感がなくなってしまう理由がよくわかりました!

水気を切った状態冷凍

たけのこの冷凍保存方法で基本とも言える保存方法です。

生のたけのこで行うことが多い方法ですが、市販のたけのこ水煮も同様に、水気を切った状態で冷凍保存することで、美味しいまま次回調理にも使用することができます。

あまりに水分が多く残ってしまうと、次回調理の際にスカスカしてしまい、たけのこが柔らかくなってしまうので、水気はしっかり切ってくださいね。

たけのこの冷凍保存の中で一番手軽なのがこちらの方法ですね!私もあまり時間が取れない際にはこちらの方法を試してみようと思います。

だし汁に浸ける

解凍後、和食として調理することが想定される場合、こちらのだし浸けした状態での冷凍保存がおすすめです。

だし浸けにすることで、たけのこの水分が抜けるのを防ぎます。

また、だしと一緒に冷凍することで、次回調理の際に、だしも一緒に調理できるので、時短にもなりますね。

だしはどんなだしでも問題ありません。コンソメや、中華だしなどでも代用可能です。

次回の用途が決まっている場合は、お料理に合わせてだしを選んでくださいね。

特に決まっていない場合は、万能で使える和風だしがおすすめですよ!

浸けただしも調味料としてそのまま使用できる点が、”時短”というワードに惹かれてしまう私にとってはすごく魅力的ですね。

ただ、だし浸けの場合、液体も一緒に冷凍することになるので、板状で凍ってしまい、たけのこのみを使用したい場合は1度火にかける必要があります。

だしもそのままお料理に使える場合は問題ないですが、たけのこのみを使用する際は注意が必要です。

さとうに浸ける

たけのこ水煮をさとうを使って冷凍保存させる方法です。

こちらはさとうの保水効果を活用し、たけのこをスカスカにしないようにする方法です。

だし浸けの場合、液体と一緒に凍ってしまうので、たけのこのみを取り出すのに時間がかかってしまいますが、さとう浸けの場合、バラバラの状態で冷凍が可能です。

ですので、冷凍庫から取り出してそのまま調理できる点においては、こちらの冷凍方法のほうがおすすめです。

1回分ずつに分けず、そのまま保存袋に入れて冷凍しても問題ないですが、ラップに包んだほうがより美味しい食感を残すことができますよ!

さとうを多くまぶしすぎると甘くなってしまうのでご注意くださいね。砂糖は表面を薄く覆うくらいで大丈夫です。

さとうをまぶしているので、たけのこも若干甘くはなりますが、そこまで気になることはありません。

もし気になるようでしたら、さとうを使う煮物や、味の濃い中華料理などで使用されると良いと思います!

食材をバラバラのまま使用できる点は、調理も楽にもなりますし、料理の幅が広がり料理が楽しくなりそうです。

以上の通り、そのまま単純に冷凍できない点をみると、たけのこの食感は繊細なことがわかりますね。

ですがこの繊細さこそが、美味しく食べられるポイントなのですね!

少し手間はかかりますが、手間をかけた分美味しい状態で保てるので、この冷凍方法はマストで行った方が良いと思います。

やはり美味しいものを、美味しいまま保存するには、それなりの準備や手間が必要になりますね。

また、たけのこ水煮の冷凍保存を行う際は、冷凍前に色々と工程があるので、料理の前後に準備として用意しておく方が効率が良いかもしれません。

市販のたけのこ水煮を冷凍保存した後の調理方法

冷凍保存した食材は、1度解凍してから調理するものや、そのまま調理するものなどあると思います。

冷凍したたけのこ水煮は解凍作業は行わず、「そのまま調理」が正解です。

前項でお伝えした通り、冷凍したたけのこ水煮は解凍時に水分が抜けてフニャと柔らかい食感になってしまいます。

なるべく食感を残すため3つの冷凍方法をお伝えしましたが、自然解凍やレンジで解凍してしまうと、せっかく手間をかけて冷凍しても、美味しくないたけのこになってしまいます。

ですので、冷凍したたけのこ水煮はそのまま調理をするか、1度火を通した状態で調理していただくのがおすすめです。

大抵の食材を、冷凍のまま調理してしまうことが多いズボラな私にとっては、とっても嬉しいポイントです。

好きな分量を使用できるのも、冷凍食品の良いところですよね。

市販のたけのこ水煮を冷凍保存する際の注意点とポイント

市販のたけのこ水煮を美味しい状態のまま冷凍保存、調理するためには、下記ポイントを試してみてくださいね。

アク抜きは済ませておく

スーパーなどで販売されている、市販のたけのこ水煮はアク抜きされた状態で販売されているので、改めてアク抜きをする必要はありません。

ですので、市販のたけのこ水煮は冷凍の手順さえ行えばそのまま冷凍が可能です。

ですが、もし生のたけのこを冷凍される際は、下準備として、アク抜きをして水煮にした状態にしてくださいね。

アク抜きをしないまま冷凍してしまうと、アクが出てたけのこ自体の旨味がなくなってしまうのと、水分も抜けて食感がなくなってしまいます。

美味しいまま冷凍保存するには、アク抜きはマストで行いましょう!

冷凍の際はあらかじめカットしておく

水煮たけのこを冷凍保存する際は、あらかじめ小さくカットしておきましょう。

またカットする際は、冷凍後の調理の際に筋だけ強く残らないように、繊維を断つように切ると良いです。

ブロック状のまま冷凍してしまうと、全体を均一に冷凍することができず、冷凍ムラができてしまいます。

家庭用の冷凍庫は、業務用と異なり温度が高く、頻繁に開け閉めするので、ブロック状だと尚更冷凍ムラになりやすいです。

ムラなく美味しい状態を保つためにも、細切りや薄切りなどにしておくことをおすすめします。

料理によってはみじん切りなどで使用するものもあると思います。

その際はみじん切りの状態で冷凍保存をしても問題ありません。なるべく小さくカットするのがおすすめです。

カットしておけばその後の調理も簡単になりますよ!

調理時間も短縮できるので、用途別に色々な形にカットしておくのも良いかもしれません。

もともとカットされているたけのこ水煮はどうすれば良いの?

スーパーに行くと、たけのこ水煮は様々な状態で販売されていると思います。

ブロック状のまま販売されているものや、薄切り状のもの、細切りになっているものなど用途に合わせて購入できるので便利ですよね。

ブロック状のものだけでなく、カットされているものも冷凍保存は可能です。

私はブロック状よりカット状のものを買うことが多いですが、どの形状でも同じ方法で冷凍保存できるのはすごく助かります。

ブロック状のものを冷凍する際はカットが必要ですが、既にカットされているものに関してはカットの必要はないので、その点は手間を省くことができますね。

冷凍方法は、ブロック状のものと変わらないので前項の方法も確認しながら試してみてくださいね。

冷凍保存の際はジッパー付き保存袋がおすすめ

冷凍保存の際は、薄く平にすることができ、空気を抜くのが容易な「ジッパー付き保存袋」がおすすめです。

タッパーなどを使用した冷凍方法もありますが、密閉が難しいのと、厚みが出てしまい冷凍にムラができてしまいます。

また、解凍作業を行わないので、冷凍のまま食材を取り出すに際も保存袋のほうが便利ですよ。

冷凍後の調理の際は解凍せず、そのまま調理する

前項でもお伝えしましたが、冷凍方法だけでなく、冷凍後の調理方法も、美味しく食べるためにはとっても重要です。

冷凍したたけのこ水煮は、解凍せずそのまま調理しましょう。

解凍してしまうと水分が抜けてしまい、たけのこ特有の食感がなくなってスカスカしたものになってしまいます。

たけのこ水煮は、冷凍方法と調理方法を少し注意するだけで、美味しく食べることができます!

余って捨ててしまう前に、ぜひ冷凍を試してみてくださいね。

市販のたけのこ水煮ではなく生たけのこを使用する際のアク抜き方法

市販されているたけのこ水煮は、既にアクが抜かれた状態になっているので、自宅でアク抜きの作業をする必要はありません。

ですが、生のたけのこを調理や冷凍する際は、下準備としてアク抜きをする必要があります。

たけのこは収穫されてから時間が経つに連れて、どんどんとアクが強くなる性質があります。

ですので、もし生の状態で購入されたら、早い段階でのアク抜きすることをおすすめします。

その際に、ご自宅でアク抜きをする方法をご紹介していきます。

生のたけのこを購入される際は、同時に米ぬかと赤唐辛子を揃えたほうが良いですね!

もし、米ぬかが用意できない場合は、米のとぎ汁でも代用することができます。

米の研ぎ汁の方が馴染みがあり手軽なので、米ぬかは使用せず、米の研ぎ汁を使う方も多いです。

米ぬかの方が、アク抜き効果が強いようですが、米の研ぎ汁でも問題なくアク抜きできるようなので、ご自宅の米ぬかの有無なども確認しながらアク抜きをしてくださいね。

このようにたけのこを食べる際のは、調理前の下準備が大切であることがわかりますね。

既に水煮状態になっている市販のたけのこ水煮の手軽さを改めて認識することができました。

市販のたけのこ水煮は、下準備がないため、調理の時短にもなりますし、調理がとっても簡単であることが最大の魅力ですね。

市販のたけのこ水煮で簡単美味しい炊き込みご飯を作る

炊き込みご飯って、「魔法のような美味しさ」を持っており、気がついたらたくさん食べてしまいませんか?

たけのこ料理の定番、煮物や青椒肉絲ももちろん美味しいですが、私はたけのこ料理の中で炊き込みご飯が1番好きです。

炊き込みご飯も、市販のたけのこ水煮を使用することで、簡単かつ短時間で作ることができます。

また、冷凍したたけのこ水煮も炊き込みご飯に美味しく調理できますよ。

特に出汁と一緒に冷凍したものを使えば、出汁も調味料として使用できるので美味しく仕上がります。

食材を炊飯器に入れるだけで、たけのこを存分に楽しめる絶品炊き込みご飯ができますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【材料】

• お米
• たけのこ水煮
• 出汁汁
• しょうゆ
• さとう
• 酒
• みりん

いかがですか?準備から炊飯まで5工程と、とても簡単ですよね!

難しい工程は全くなく、具材と調味料さえ用意してしまえば、後は炊飯器にお任せなので本当に簡単なのです。

出汁入り冷凍たけのこ水煮を使えば、ここからさらに手間を省くことができるので、忙しい日のメニューとしてもいかがでしょうか?

ご飯を炊き込みご飯にするだけでも、一気に食卓が華やかに見えますよ!ぜひお試しください。

まとめ

• 市販のたけのこ水煮は冷凍保存できる。
• たけのこはあらかじめカットした状態で冷凍する
• たけのこの水分が飛ばないように、出汁に浸けた状態、または砂糖をまぶした状態で冷凍する
• たけのこはそのまま冷凍すると、水分が抜け食感がなくなる
• 冷凍後の調理は、解凍せずそのまま調理する
• アク抜きには米ぬかまたは、米の研ぎ汁を使用する
• 炊飯器を使った炊き込みご飯は超簡単にできる

年中手軽にたけのこを食べることのできる市販の「たけのこ水煮」は一手間を加えることで、美味しく冷凍保存することが可能なのです。

冷凍保存することによって、必要な時に必要な分だけ使うことができ、食材が無駄になりません。

色々な料理にアレンジできる食材だからこそ、冷凍できると食卓で重宝されるのではないでしょうか。

たけのこ水煮が余ってしまった際や、たくさん購入した際にはぜひ冷凍保存を試してみてくださいね!