しかしそれは間違った飲み方をした場合です。飲み方に気をつければ、メリットもたくさんあります。

寝る前のプロテインにはデメリットがあるって聞いたけど本当？結局プロテインって何を飲めばいいの？

あなたはこんな疑問を持ったことはありませんか？

この記事では「寝る前のプロテインはデメリットがある」と言われる噂の解説や、プロテインの選び方を紹介します。

年齢とともに体重が増加して悩んでいる。子育てや仕事が忙しく、運動する時間も体力もない。プロテインは、そんな人の救世主になるかも知れません。

是非、この記事を参考に理想の体型をや健康に近づきましょう!

なお、この記事では主に粉タイプの自分で溶かして飲むプロテインについて解説しています。

寝る前のプロテインのデメリットは何?飲み方に注意!

せっかく健康や減量を意識してプロテインを飲もうと思ったのに、寝る前のプロテインにはデメリットがあるなんて聞くと怖くなりますよね。

私は、夜のおやつ代わりにプロテインでお腹を満たしたいと思っているのですが、この飲み方で本当に良いのかと不安になってしまいました。

プロテインの飲み方に関しては、朝飲むといいとか、夜飲むのはダメとか、運動直後でないと意味がないとか、色々な意見があります。

そのような中で、寝る前のプロテインにデメリットがあると言われる理由は、大きく以下の3点であることがわかりました。

なんだかどれも体への影響が大きそうで怖い気がしますが、1つずつ解説します！

寝ている間に胃腸が休まらず体の負担になる

プロテインは英語で「タンパク質」という意味なのをご存知でしたか？

しかし一般的に「プロテイン」と呼ばれる製品には、タンパク質以外の栄養素もしっかり含まれています。

プロテインのような、たくさん栄養素が含まれるものを寝る直前に摂取してしまうと、消化吸収を行うために、夜の間も胃腸が働くことになります。

朝昼夕の3回の食事に加えて夜にプロテインを飲むと胃腸が休まる時間が少なく、負担になってしまいます。

そのため、元々胃腸の弱い人や、タンパク質の分解が苦手な体質の人は、胃もたれすることもあると言われています。

私は胃腸は強い方ですが、夜遅い時間にスナック菓子を食べ過ぎ、翌朝胃もたれして後悔することがたまにあります。

この行動も、胃腸に負担をかけてしまっていたのですね。

プロテインに限らず、寝る直前の飲食は注意が必要！

もちろん個人差はありますが、翌朝の体に不調が出てしまうのは困るので、避けたいことです。

タンパク質のとり過ぎで腸内環境が悪化し便秘になる

便秘とタンパク質が関係しているなんて意外ではないですか？

私は長年便秘で悩んでいるので便秘のことはよく知っているつもりでしたが、まさかプロテインも便秘に関係しているなんて思ってもみませんでした。

腸内環境のバランス、つまり悪玉菌と善玉菌の数が便秘に影響するということはご存知の方も多いと思います。

タンパク質を消化するときに発生する窒素は、腸内にいる悪玉菌のエサになるといわれており、発生した窒素を食べた悪玉菌が増殖することで腸内環境のバランスが崩れ、便秘になると考えられています。

プロテインはタンパク質を多く含んでおり、タンパク質を多くとった結果として便秘になる場合があります。(後略)

引用 健栄製薬

このように、タンパク質を多くとることで、腸内の悪玉菌が増え、腸内環境のバランスが崩れ、結果的に便秘になる可能性が指摘されています。

こちらも個人差があるとはいえ、私のように普段から便秘で悩む人にとっては、気をつけたいデメリットです。

カロリーオーバーで太る

プロテインにもカロリーはあるので、普段の食事にプラスしてしまうと、今までよりカロリーを多くとることになります。

私は夕飯後のおやつ代わりにプロテインを飲むのですが、同じような飲み方を考えているのであれば気をつけてください。

寝る前のおやつ代わりにプロテインを飲む場合、いつものおやつよりカロリーが高いプロテインを飲んでしまうと、今まで以上にカロリーをとることになります。

例えば、100kcalのおやつをやめて、200kcalのプロテインに置き換えようとすれば、今までより100kcal分摂取カロリーが増えてしまいます。

消費カロリーより摂取カロリーが高くなってしまうことは、体重増加につながるので絶対に避けたいですよね。

プロテイン自体が太る原因というわけではありませんが、プロテインを飲んだ分、食事やおやつを控えめにする対策が必要です。

逆に言えば、この3つに気をつければ良いってことですよね！

寝る前のプロテインは1時間前には飲むのがおすすめ

「せっかくプロテインを飲むならデメリットは避けたい！」そう思うのは当然です。

夜にプロテインを飲むときは、寝る直前は避け、遅くとも30分前まで、できれば1時間ほど前にプロテインを飲みます。

私は大体19時ごろに夕飯、22時ごろプロテイン、23時ごろ就寝としています。

22時頃にちょうど小腹が空くので、プロテインを飲んだ後に、寝る準備や翌日の準備をして就寝する生活スタイルです。

特に意識しているわけではありませんが、プロテインを飲んでから寝るまで、自然と1時間近く空いています。

また、プロテインを飲むときは、牛乳ではなく、低脂肪の牛乳や水で溶かして飲むことでカロリーを抑えられます。

私は、夜に飲むプロテインは水で溶かしていますが、牛乳よりあっさりしているので、個人的には飲みやすいと感じています。

ちなみに朝は、牛乳や豆乳で溶かして飲んでいます。こちらはお腹に溜まる感覚で、パンやバナナにも合うので朝食にちょうどいいですよ。

また、プロテインを飲み始めた後に便秘が気になるようになれば、水分を普段より多くとり、善玉菌を増やすと言われる発酵食品や食物繊維を食事に取り入れてみましょう。

デメリットと聞くと怖い感じもしますが、意識すれば簡単に避けられることがお分かりいただけたと思います。

そして、デメリットがあるとはいえ、商品に記載されている適量を守って飲めば、夜食でついついスナック菓子などに手を出してしまうより健康的だと思います。安心して飲みましょう！

寝る前のプロテインは太る?ダイエットの効果を調査!

寝る前にプロテインを飲むだけで痩せれたらいいなと甘い夢を見たことありませんか？

「プロテインにはこんなに良いことがあるから、飲むだけでダイエットができそう！」と思ったのは私だけではないと信じています。

しかし現実はそんなに甘くはなく、残念ながら、寝る前にプロテインを飲むだけで痩せたというデータは見つけられませんでした。

もしかしたらという気持ちで、ちょっとだけ期待しちゃいました…

けれども、寝る前にプロテインを飲むだけでなく、筋トレもして筋肉量が増えると基礎代謝がアップし、結果的に痩せる可能性はあります。

基礎代謝が上がることは、1日で消費するカロリーが多くなるということを意味します。

摂取カロリーはこれまで通りを維持したまま、代謝アップで消費カロリーを増やすことができれば、ダイエットにつながります。

筋トレが必須なのは少し残念ではありますが、プロテインと筋トレを合わせることで、効率的に筋肉量が増えるのはありがたいです。

ソイプロテインはダイエットや健康的な体づくりのサポートとしては、かなり期待できますね！

「時間がなくて筋トレなんてできない！」と言い訳している私ですが、せっかくプロテインを飲んでいるなら筋トレもしないともったいないなと思えてきました。

寝る前のプロテインはホエイよりソイを選ぼう!

寝る前のプロテインは、選び方にもコツがあります。

選び間違えると、せっかく飲んだプロテインが無駄になりかねないので注意が必要です。

プロテインは原料の違いによって、大きく3種類にわけられます。その中でもソイプロテインは寝る前にぴったりです。3種類を簡単な表にまとめました。

1番気にする点は、目的ではないでしょうか？男性なら筋力アップや体重増加を目指す方も多いですね。そのような場合はホエイが適しています。

私の夫は細身の体型で、まさに体重増加を目指して筋トレをしてホエイプロテインを飲んでいます。体重増加を目指すなんて羨ましい限りです。

一方、私のような普段運動をしない主婦が目指すのは、美しく健康的な体であわよくば痩せたいというかなりわがままな願望だと思います。

この願望を1番叶えてくれるのが、ソイプロテインです。

なぜなら満腹感が長続きすることで間食防止できるだけでなく、「大豆イソフラボン」が含まれているからです。

大豆イソフラボンは女性ホルモンの1つエストロゲンと構造が似ているという話、女性なら1度は耳にしたことがありますよね？

女性ホルモンは、お肌や髪の美しさやハリを保つだけでなく、女性らしい体づくりに必要と言われています。

恥ずかしながら私は今まで、イソフラボンをとるためには豆乳を飲むしかないと勘違いしていました。

ソイプロテインであれば、タンパク質自体が体に必要な栄養素である上に、大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをしてくれるので、まさに一石二鳥です！

寝る前に飲むおすすめのプロテインの選び方

「ソイプロテインなら何でもいいの？」「種類が多くて何を買えばいいかわからない！」実際にお店に行くとこんな悩みが出てきます。

私も久しぶりにプロテインコーナーを見て、数の多さにとても驚きました。それだけ気になっている人も多いということですね。

しかも女性向けのプロテインコーナーは味も種類豊富でパッケージもおしゃれで飲みたくなるも商品もいっぱいです。

これから、プロテインに挑戦しようと思っている方、今飲んでいるプロテインが合っているか知りたい方はこのチェックポイントをぜひ参考にしてください。

まず、プロテインと言ってもタンパク質だけでできている訳ではありません。他の栄養素も入っています。

タンパク質の割合が高いプロテインの方が、効率的に補うことができます。

厚生労働省が定めているタンパク質の摂取基準は一般的な成人女性で1日50gと言われいます。1日3回の食事の場合、1回の食事では約17gのタンパク質をとる計算です。

今回私が調べたいくつかの製品に含まれるタンパク質の量は、1杯あたり20g前後のものがほとんどでした。

我が家は朝ごはんをパンなどで簡単に済ますので1杯のプロテインを加えるとちょうど良さそうです。

そして、脂質や炭水化物が多いプロテインの場合、カロリーも高くなる傾向にありますので、タンパク質の割合とカロリーには目を通して購入してください。

またプロテインを溶かす場合、水なら0kcalですが牛乳200mlで約90Kcalです。プロテイン自体のカロリーと合わせると、寝る前にとるカロリーとしては高いかもしれません。

私はこのことを知らなかった頃、プロテイン約80kcalを牛乳約90kcalで溶かして飲んでいました。合わせると170kcalです。おにぎり1つ分と同じくらいです。

幸い、この期間は運動もしっかりしていたので太ることはありませんでしたが、今だったらカロリーオーバー間違いなしです。

知らないって怖いですね。あなたも気をつけてください。

また、継続して続けられる価格であることもポイントです。いくらタンパク質の割合が高く、低カロリーで美味しくても家計を圧迫するような価格では困りますよね。

我が家では、過去に夫が1万円近くするプロテインを購入していてケンカになったことがあります。

今回いくつかの商品を調べてみると、タンパク質の割合が多くても価格が高いとは限りませんでした。ありがたいです！

ただ、口コミで美味しいと評判のプロテインは価格が高い傾向にあることが分かりました。特にきなこ味や豆乳ミルクティ味が人気なようです。

またプロテインには、独特の風味や甘さがあります。おやつ代わりで飲んでいる私にとって甘さは嬉しいですが、甘味が苦手な方はプレーン味などのあっさりした味をお勧めします。

種類がたくさんある分迷いますが、粉タイプであれば1年程度の長期間保存ができるので何種類かストックして、日によって味を変えると飽きずに続けられますよ！

まとめ

• 寝る前のプロテインのデメリットは、胃腸への負担、腸内環境の悪化、カロリーオーバーになることである。
• 寝る前のデメリットを避けるため、寝る1時間ほど前にプロテインを飲む。
• カロリーが低いもので溶かして飲むと、カロリーを抑えられる。
• 女性が寝る前に飲むプロテインは、大豆イソフラボンが含まれるソイプロテインが良い。
• 寝る前にプロテインを飲むだけではダイエットはできないが、筋トレと組み合わせることで痩せやすくなる。
• 寝る前のプロテインを選ぶ際は、タンパク質の割合とカロリーを気にする。
• プロテインは価格や味にもこだわれば長続きできる。

寝る前にプロテインを飲むことは、デメリットもあると言われていますが、絶対的なことではありません。飲み方をちょっと変えることで回避できます。

それより、正しい飲み方をしたときは嬉しい効果が期待できます。コンビニや薬局、ネットでも簡単に買えるので、お気に入りを見つけて長く飲み続けましょう。

この記事を読んだあなたが、プロテインで理想の体型や健康近づけますように。

しかし、飲む量に気を付ければデメリットの心配も少なく、病気の予防や美肌など多くの効果が期待できるのです。

私は毎週スーパーのお菓子売り場に行きますが、時期によっては抹茶味のお菓子が多く並んでおり、抹茶を摂る機会も増えたので、デメリットや健康効果が気になりました。

今回は、抹茶の過剰摂取によるデメリットや妊婦さんへの影響、抹茶に期待できる効果効能や緑茶との違いについて解説します。

この記事を読んで、抹茶を健康や美肌にお役立てください♪

抹茶の飲み過ぎは体にデメリットを与える可能性がある

抹茶は今や海外からも注目を浴びるスーパーフードになっています。

しかし抹茶を飲み過ぎてしまうと、心身にデメリットとなる場合があるため注意が必要です。

尿路結石とは、尿路に石のようなかたまりができてしまうことです。

私はこれだけ見ると怖い気持ちになりましたが、よく調べると、摂り過ぎなければ健康に良い効果もたくさんありましたよ！

メリットについては後ほどご紹介しますが、まずは心身へのデメリットについて、抹茶に含まれる成分と関連付けて詳しく解説していきましょう。

タンニンの過剰摂取は便秘になることもある

抹茶には「タンニン」という栄養成分が含まれています。

サプリメント等を扱う「株式会社わかさ生活」の運営サイト「わかさの秘密」によると、「タンニン」を過剰に摂取すると腸粘膜が刺激されて便秘になる可能性があるとのことです。

タンニンは抹茶の他、紅茶や緑茶にも含まれます

また、サプリメントや薬はタンニンと一緒に摂ると、タンニンに反応して効果が弱まる可能性があるため、お茶類で飲まないようにしましょう。

私は調剤薬局のアンケートで「緑茶を飲みますか？」という質問に答えたり、緑茶と薬は一緒に飲まないほうがいいと聞いたことがあったりしたので、ようやく理由がわかりました。

摂り過ぎなければタンニンには多くの健康効果が期待できるので、のちほど詳しくご説明します。

シュウ酸は尿路結石や腎不全の原因になる可能性がある

抹茶には、カルシウムと結合する性質を持つ「シュウ酸」という成分が含まれています。

（前略）シュウ酸は様々な食品に含まれており、食べないようにする事は不可能です。食べてはいけないではなく、「切ってからたっぷりの湯で茹でる」「食べる量や頻度を減らす」「カルシウムと一緒に食べる」事が大切です。

飲み物では、緑茶（特に玉露・抹茶）・紅茶・ウーロン茶・コーヒーに多く含まれています。（後略）

原泌尿器科病院

私はほうれん草にシュウ酸が多いと知っていたのであまり摂らないようにしていましたが、気にせず摂っている抹茶やバナナ、チョコレートにも多いと知ってショックでした。

シュウ酸を過剰に摂取すると体内でカルシウムと結合して石のようなかたまりになり（結石）、激痛を引き起こしたり、腎臓に悪い影響を与えるといわれています。

「オムロンヘルスケア株式会社」の公式サイトでは、シュウ酸とカルシウムから結石ができるしくみついて詳しく記載されています。

（前略）シュウ酸の量が多いと、あまった分は尿のなかに出てきます。尿のなかでシュウ酸がカルシウムと結合すると、石のようなかたまりとなって排泄されにくくなり、腎臓に障害を及ぼしたり、尿管を詰まらせることになるのです。（後略）

OMRON

尿の通り道（尿路）に結石できることを尿路結石といい、シュウ酸の摂り過ぎで尿路が詰まる原因となることがあるのです。

シュウ酸についてさらに調べてみると、ココアやブロッコリー、レタスなど、身近な食品に含まれている成分があることがわかりました。

身近な食材に含まれているなら、摂り過ぎを防げるか不安…

尿路結石を防ぐためには、カルシウムを含む食材と一緒に摂るといいといわれているので、抹茶の場合は抹茶ミルクにすると尿路結石のリスクを減らせる可能性があります！

抹茶と牛乳をあわせれば苦みも減って味も飲みやすくなるので、私も自家製の抹茶ミルクを作って飲んでみたいです♪

カフェインの過剰摂取は精神に悪影響を与えることもある

抹茶にはカフェインが含まれてますが、「カフェインは体に良くない」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。

カフェインは摂り過ぎると不安や吐き気など、健康に悪い影響を及ぼす可能性があるといわれています。

厚生労働省は公式サイトで、カフェインの過剰摂取による健康への具体的な影響を述べています。

　(前略)カフェインを過剰に摂取した場合には、中枢神経系の刺激によるめまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠症、下痢、吐き気等の健康被害をもたらすことがあります。（後略）

厚生労働省

カフェインの摂り過ぎは、体だけでなく精神面にも悪い影響を与える可能性があるのです。

私や友人は学生の頃、テスト前に徹夜をしてカフェインの多い眠気覚まし用ドリンクを飲むことが度々ありました。

友人は数時間後に具合が悪くなったり、私は胸にむかつきを感じたりしていたので、カフェインの影響だったのかもしれませんね。

カフェインは1日にどれくらい摂っていいの？

カフェインは摂り過ぎなければ健康に良い効果が期待できるのですが、どれくらいまで飲んでいいのか気になりますよね。

抹茶を1日あたり何杯まで飲んで大丈夫なのか検証してみたのでのちほどご紹介します！

抹茶の過剰摂取は妊婦や胎児に影響する可能性がある

抹茶に含まれるカフェインの過剰摂取は、妊婦や胎児の発育に悪影響を与える可能性があるため注意が必要です。

妊婦はカフェインの代謝に時間がかかり、カフェインの影響を受けやすいといわれています。

英国食品基準庁（FSA）は、妊婦がカフェインを摂り過ぎると出生児が低体重となり、将来の健康リスクが高くなる可能性があるとしています。

さらに高濃度のカフェイン摂取は自然流産を起こす可能性を示す証拠があるとのことです。

胎児の将来の健康リスクにまで影響する可能性があるなんて心配…

私は妊娠中、かなり神経質になっていたので、もしこのことを知っていたら不安で緑茶も飲まなかったかもしれません。

海外では妊婦の1日あたりのカフェイン摂取量に上限を設けているところもあります。

英国食品基準庁（FSA）は、以前は300mgまでとしていましたが、新たな数値として200mgに引き下げました。

また、カナダ保健省 （HC）では、妊婦に限らず、妊娠を予定している女性や、授乳中の女性にも同じ上限を推奨しています。

機関により数値は違いますが、いずれも健康な大人の摂取上限（400mg）より低く設定しているため、妊婦がカフェインを控えたほうがいいことは間違いないといえるでしょう。

カフェイン200～300mgはコーヒーならマグカップで2杯程度です

抹茶よりも緑茶の方がカフェインが少ないので、緑茶を代用することもおすすめです。

農林水産省の公式サイトには、氷水などの冷水で緑茶を淹れるとカフェインの溶出量を減らせるという情報が記載されています。

ホットのお茶を飲みたい場合は水出し後に茶葉を取り出してから温めるといいですよ♪

カフェインはチョコレートやココアにも含まれているため、合計で上限を超えないように気を付けましょう。

私は妊娠中、カフェインの入っていないルイボスティーを飲むことが多かったですが、チョコレートにカフェインが含まれることを知らずに普通に食べてしまっていました。

カフェインレスの紅茶やコーヒーも販売されているので、制限がストレスにならないようにティータイムを楽しめるといいですね♪

抹茶の残留農薬によるデメリットの心配は少ない

抹茶は緑茶と違って丸ごと摂るため、茶葉に農薬が残っていないか不安な方もいるのではないでしょうか。

しかし日本国内で正規に販売されている抹茶であれば過度な心配はいりません。

厚生労働省の公式サイトには、残留農薬（農作物などに残る農薬）には基準が設定されていることが記載されています。

(前略)食品中に残留する農薬などが、人の健康に害を及ぼすことのないよう、厚生労働省は、全ての農薬、飼料添加物、動物用医薬品について、残留基準を設定しています。

（中略）農薬などが、基準値を超えて残留する食品の販売、輸入などは、食品衛生法により、禁止されています（後略）

厚生労働省

日本では健康被害が起きるほど農薬が残る食品は、販売も輸入も禁止されているのです。

茶葉ごと摂るとなると、少しの農薬も気になる…

私は基準がしっかり決まっていると知り安心しましたが、抹茶や緑茶は皮をむいて摂る食材ではないので、できるだけ少ないものが理想です。

少しでも農薬が気になる方は、無農薬や有機栽培の抹茶も販売されているので、チェックしてみてくださいね♪

健康な大人の抹茶の摂取上限は1日8杯まで

抹茶の摂り過ぎによるデメリットを避けるには、抹茶を1日に何杯までに抑えればいいのか、抹茶に含まれるカフェイン量をもとに検証してみました。

厚生労働省によると、カフェインによる影響は個人差が大きいことから、1日の摂取許容量は国際的には設定されていないとのことで、日本独自の基準もありません。

しかし目安を設けている国や機関があるので、その一部をご紹介しましょう。

1日のカフェイン摂取量を400mgまでとした場合、1日何杯まで抹茶を飲んでいいのでしょうか。

文部科学省の日本食品標準成分表2020年版（八訂）によると、抹茶100gあたりのカフェイン含有量は32mgとされています。

1.5gの茶葉を使い、抹茶1杯（70ml）を入れた場合のカフェイン量は48mgです。これをもとに健康な大人の1日の摂取上限を計算すると、1日あたり8杯程度となります。

抹茶は1日に8杯も飲んでいいのね！

「食後やティータイムに1～2杯程度飲める」と考えると、私は特に飲み過ぎを意識しなくても大丈夫だと思いました。

ただし、カフェや店頭で販売されている「抹茶ラテ」などはより多くの抹茶が使われていることもあるので、調理された食品を摂るときは気を付けましょう。

チョコレートやココアにもカフェインが含まれているので、抹茶以外にもカフェインを含む食品を摂る場合は、1日の合計で摂り過ぎにならないように意識するといいですね。

抹茶にはメリットも多い!期待できる効果効能を解説

抹茶のデメリットについて解説してきましたが、飲み過ぎなければメリットもたくさんあるのです。

抹茶には健康に役立つといわれる有効成分が含まれています。

ルティンは緑茶のようにお湯出しでは浸出せず、丸ごと摂る抹茶だからこそ摂れる成分です。

「わかさの秘密」によると、ルティンはブルーライトや紫外線から目を守ったり、加齢による眼病の改善、予防に期待できるとのことです。

様々な資料(※)を参考に、成分ごとに健康に期待できる効果をまとめたのでご紹介していきましょう。

茶カテキンは感染症予防や生活習慣病などに役立つ

「茶カテキン」はポリフェノールの一種で、病気の予防やアンチエイジングなど、多くの健康効果が期待できます。

ポリフェノールが赤ワインに含まれることをご存じの方もいるのではないでしょうか。

抹茶は赤ワインと同量で比較すると同等のポリフェノール、緑茶と比較すると2倍含むといわれています。

茶カテキンは緑茶にも含まれる成分で、私は緑茶でうがいをするといいと聞いて以来、電車に乗ったときなどは緑茶でうがいするようにしています。

茶カテキンには健康から美肌まで幅広い効果があることを知り、私は驚くとともに「これは摂らないと損だな」と思いました。

テアニンはリラックスや快眠などの効果が期待できる

抹茶に含まれる「テアニン」は、甘みやうま味にもなっている成分で、リラックスや良質な睡眠などの効果が期待できます。

お茶は目が覚めるイメージが強いので、快眠効果があるとは驚きです！テアニンがカフェインの働きを抑えるため、眠りを妨げる可能性が減るとのことです。

テアニンを寝る前に摂取すると、寝つきを良くするほか、途中で目覚めにくくなるなど睡眠の質を高めることで、目覚めもよくなるといわれています。

私は寝つきが悪く、朝までに何度も目が覚めてしまうので、寝る前に抹茶を飲んでテアニンの快眠効果を試してみたいです！

カフェインは脂肪燃焼やアルツハイマーの予防にも役立つ

悪いイメージも持たれがちなカフェインですが、摂り過ぎに気を付ければ、さまざまな健康効果が期待できます。

「お茶類を飲むとトイレが近くなる」と聞いたことがあるので、私は外出前にはお茶を避けていましたが、むくみを改善してくれると考えるとメリットといえますね♪

私は目を覚ましたいときにカフェインを役立てるだけでしたが、アルツハイマー病の予防に効果があることを知り、積極的に摂りたいと思いました。

タンニンは生活習慣病の予防や美白効果が期待できる

タンニンの過剰摂取は腎臓などに悪影響を与える可能性がありますが、摂り過ぎなければ生活習慣病予防や美肌などに役立つといわれています。

私は抹茶を飲むことで、毛穴の引き締めや皮膚の保護効果まで期待できることを知りませんでした。皮膚も弱いので抹茶を飲んで改善できたらいいなと思います。

抹茶にはさまざまな健康効果が期待できるので、適度に摂って健康に役立てたいですね♪

（※）参考サイトと文献：株式会社あいや公式サイト、こどもお茶辞典（静岡県発行）、ネスレ公式サイト、わかさの秘密（株式会社わかさ生活）、日本茶マガジン（株式会社すすむ商店）

抹茶の簡単な使い方やヘルシーなスイーツレシピをご紹介

抹茶は飲む以外にも、ちょい足し感覚でいろいろな料理に使えて手軽に栄養が摂れる便利な食材です。

青のりの代わりに焼きそばやお好み焼きにかけると、さっぱりして食べやすくなりますよ♪

私は抹茶入りの青汁をはちみつと一緒にヨーグルトに混ぜて食べることが多く、子供は嫌がりますが、私は違和感なく食べています。

バニラアイスに振りかけたら抹茶アイスみたいになりそう♪

面倒くさがりな私でも、ちょい足しくらいの手軽さなら試せそうです♪手軽に使える分、摂り過ぎにならないように量には気を付けましょう。

次は抹茶を使った簡単なスイーツレシピもご紹介します。

2種類のお麩ラスクのレシピ

農林水産省の公式サイトで紹介されている抹茶を使ったスイーツレシピをご紹介します。

ラスクは通常パンを使いますがこちらのレシピはお麩なので、私はヘルシーなところもいいなと思いました。

パンだと切る手間がかかるので、そこを省けるのもうれしいですね♪

抹茶と緑茶の違いは栽培方法や茶葉にする過程

抹茶と緑茶の違いが何か、気になる方もいるのではないでしょうか。

私はお寿司屋さんなどで粉末の緑茶を飲むことがありますが、粉末の緑茶と抹茶は見た目も似ています。どのような違いがあるのか気になって調べてみました。

緑茶にも種類があり、一般的にいう緑茶は「煎茶」をさすことが多いです。抹茶と緑茶では栽培方法が異なり味や特徴が変わるため、目的によって飲み分けもできます。

栽培方法や揉む工程があるかどうかが大きな違いです。また、抹茶の方が栽培や加工に手間がかかるために価格が高くなります。

さらに、茶葉を日光に当てるかどうかで味にも違いが出てくるのです。

「いいお茶ドットコム」の公式サイトによると、うま味や甘みのあるテアニンは、日に当たると渋み成分の茶カテキンに変わるとのことです。

抹茶用の茶葉はテアニンが産出しやすい環境、緑茶用の茶葉は茶カテキンがしやすい環境で育つため、それぞれ味に特徴が出るのです。

抹茶はうまみが多く、苦みが少ないってことね♪

お寿司屋さんで濃い緑茶が出されるのは、緑茶に含まれている茶カテキンの殺菌作用により、生ものからの食中毒を防ぐためといわれています。

茶カテキンは低温のお湯には溶けにくいので、茶カテキンを多く摂りたい場合は熱いお湯で淹れましょう。

抹茶と緑茶ではカフェインの含有量がどれくらい違うのかについても調べてみました。

カフェインは緑茶より抹茶が多いが覚醒作用は抑えられる

抹茶と緑茶では、丸ごと摂るか、浸出して摂るかという違いもあり、そのために摂取するカフェインの量も違います。

抹茶1杯を70ml、緑茶1杯を100mlとした場合のカフェインの量を比べてみましょう。

1杯あたりのカフェイン含有量は、緑茶よりも抹茶の方が多くなります。

しかしお茶の販売を行っている「株式会社すすむ商店」の「日本茶マガジン」によると、テアニンや茶カテキンによりカフェインの作用は穏やかになるとのことです。

抹茶と緑茶は味や栄養成分、期待できる効果など異なる部分が多いので、目的に合わせて飲むこともおすすめです。

緑茶は茶葉ごと食べると栄養成分が無駄なく摂れる

緑茶はお湯出しした後に茶葉を捨ててしまうことが多いですが、有効成分を無駄にしないためには茶葉ごと摂ったほうがいいといわれています。

お湯出しでは全ての有効成分を抽出するのが難しく、同じ茶葉から2回分の緑茶を作っても、茶殻には有効成分が残ってしまうのです。

茶葉ごと摂ると有効成分が無駄なく摂れることは「わかさの秘密」でも述べられています。

（前略）緑茶は茶葉に湯を注いで、その浸出液を飲みますが、カテキンをはじめとする有効成分は、一番煎じ（最初に煎じたもの）で40%、二番煎じで20%ほどが茶殻に残ってしまいます。よって、茶葉ごと摂るとカテキンを無駄にせず摂取することができます。（後略）

わかさの秘密

私はお茶を1杯しか飲まないので多くの有効成分を摂り逃していたことになります。これはもったいないことをしていたなと、残念な気持ちになりました。

さらに東京都茶協同組合は公式サイトで、茶葉に含まれる脂溶性のビタミンA、ビタミンEはお湯に溶け出さないため、浸出する方法では摂取できないと伝えています。

緑茶も抹茶のように丸ごと摂ったほうが栄養を無駄なく摂れるのですね！

私はティーバッグの緑茶を使用しているので、せっかくの栄養を摂らずに捨ててしまっていたことになります。これを機に粉末緑茶への切り替えも検討したいです。

また、お茶として飲む以外にも「丸ごと食べる」という方法もあります。

でも普通の茶葉をそのまま食べるのに抵抗がある…

食べやすいようになっている「食べる緑茶」も販売されているので、気になる方はチェックしてみてください。

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こちらの商品は有機JAS認定の茶葉なので、残留農薬が気になる方にもおすすめです。粉末なのでお料理にちょい足しできる手軽さも魅力ですね♪

まとめ

• 抹茶を飲み過ぎると成分の過剰摂取になり、心身にデメリットを与える可能性がある
• タンニンの過剰摂取は便秘、シュウ酸の過剰摂取は腎不全や尿路結石の原因になるといわれている。またカフェインの過剰摂取はめまいや不眠症などを起こす可能性がある
• 妊婦が抹茶を飲み過ぎるとカフェインの摂り過ぎにより胎児の発育に悪影響になる可能性がある
• 日本では残留農薬の基準が決められているため、抹茶の残留農薬によるデメリットの心配は少ない
• 健康な大人が1日に飲む抹茶の摂取量は、カフェインの過剰摂取を避けるために1日8杯までが良い。抹茶の他にもカフェインを含む食品を摂る場合は摂り過ぎに注意する
• 茶カテキンは、抗菌作用、がんや生活習慣病、感染症の予防や美肌など多くの効果が期待できる
• テアニンはリラックス効果や快眠効果が期待できる
• カフェインは覚醒作用の他、脂肪の燃焼、アルツハイマー症やむくみの予防などに役立つ
• タンニンは脳梗塞や心筋梗塞などの生活習慣病の予防や肌の引き締めや美白に働く
• 抹茶と緑茶は栽培方法や茶葉にする工程が違い、味も異なる。抹茶のほうがうまみが強く、緑茶のほうが渋みが強い

抹茶は過剰に摂取すると健康にデメリットとなる可能性もありますが、量に気を付ければさまざまな健康効果や美肌効果が期待できます。

私は日ごろから睡眠の質が良くないと感じていて、すっきり起きられないことも悩みなので、抹茶でいい効果が得られるか試してみたいと思いました。

ぜひ抹茶でティータイムを楽しみながら、快眠や健康にお役立てくださいね♪